素材を感じる3種のかんきつ胡椒

「柑橘の風味を最大限に活かした柑橘胡椒をつくりたい。」
伊藤農園スタッフのそんな熱い思いから生まれた一品。
フレッシュな味わいを追求するため、新鮮な柑橘と、とうがらしは生にこだわり、原料の配合割合はもちろん、素材の刻み方や混ぜ方、粒の大きさまで、何度も何度も試行錯誤と試食を重ね、ようやく完成しました。

かんきつの風味が広がる美味しい辛味でお料理がグンと引き立ちます。

寄附額

15,000円

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