323 太刀魚 西京漬(網代編)2~3人前

ページ番号1001418  更新日 令和2年4月9日

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太刀魚が並べられた写真

太刀魚の調理前の写真

有田市内にある箕島漁港で水揚げされた太刀魚を三枚に下ろし1.5尾分を網代編みにし、西京漬けにいたしました。
そのまま弱火でゆっくり焼いていただくと、芳醇な香りと香ばしさで、酒のアテやご飯のお供にぴったりです。
三枚におろしているので、骨もなく、食べやすくなっています。

太刀魚の贅沢な逸品です。

寄附額
12,000円

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